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치킨배터믹스
제조회사 : 금진식품
소비자가 : 73,000원
판매가격 : 71,000원
적립금액 : 1%
20kg(5kg*4봉)
수량 EA
 
원산지 : 대한민국
상품명 : 치킨배터믹스
 
 
 
 


색상은 노란톤을 띠며 부드러우면서 독특한 향을 가지고 있는 제품으로 끝맛에 매콤한 맛이 살짝 올라온다.1차물반죽 용도로 많이 사용되며,타제품과의 혼합에도 잘 어우러지는 제품입니다.
 
 
**후라이드용 배터믹스 사용법

1)  염지가 잘된 닭고기의 물기를 잘 뺀다.

2)  파우다에 적당 비율의 물을 혼합하여 반죽을 만든다.
    ( 파우다 : 물 = 100g : 110g 정도)

3)  준비된 닭의 양만큼 반죽을 넣어 골고루 잘 입혀준 뒤 튀긴다.
    튀길시 온도는 약175도 - 180도 기준해서 9 - 10 분 튀겨주며,
    닭다리 같은 굵은부위를 먼저 기름에 넣고 , 나중에 꺼낸다.

 
 
 
 
 
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